Les plats
PLATS
- Burger De L’Ecurie…………………………………………………………………………………………….. 17 €
(Steak haché 180g, confit d’oignon, crème au cheddar et poitrine fumée, tomate)
Frites et salade verte
- Entrecôte de bœuf planchée (~300 g) ………………………………………………….. 23 €
- Frites et salade verte
- Pavé de saumon confit ……………………….21€
(Cuisson basse température)
Garniture riz et petits lég
- Cassoulet Languedocien et sa salade…………………………………………………….. 22 €
(Élaboré dans le respect de la tradition, haricots lingots de Castelnaudary, saucisse de Toulouse, Couanne de porc, cuisse de canard confit, poitrine de porc, carottes, thym, lauriers, oignons, ails) (J)